【コートヤード・バイ・マリオット福井「サブスタンス」】朝食ビュッフェ実体験レポ｜プラチナ会員の子連れ旅レビュー

コートヤード・バイ・マリオット福井に宿泊した際に朝食ビュッフェを利用してきましたので、朝食の実体験レビューをお届けします。

食事内容だけでなく、雰囲気や景色など非常に満足できる朝食内容でした！

コートヤード・バイ・マリオット福井を検討されているあなたの参考になれば幸いです。

この記事を読めば、コートヤード・バイ・マリオット福井のオールデイダイニング「SUBSTANCE（サブスタンス）」の理解がかなり深まると思います。

きっとコートヤード・バイ・マリオット福井に宿泊したくなること間違いなしですよ！

コートヤード・バイ・マリオット福井の朝食｜基本情報

まずコートヤード・バイ・マリオット福井における朝食会場の基本情報について解説します。

朝食はオールデイダイニング「サブスタンス」で提供

朝食会場はホテル15階のオールデイダイニング「SUBSTANCE（サブスタンス）」でビュッフェ形式で提供されています。

ホテルロビーは16階なので、ロビーから吹き抜け階段を降りるか、客室フロアからエレベーターで直接15階に行く必要があります。

「SUBSTANCE」はラテン語で「本質」という意味があり、「地産地消という食の本質を届ける」という意味が込められています。

福井の街並みや日本百名山の荒島岳や白山を見ながら、定番料理から福井のご当地料理まで幅広く楽しむことができます！

営業時間と料金

オールデイダイニング「SUBSTANCE（サブスタンス）」の営業時間と朝食料金は以下の通りです。

◆朝食料金
　大人： 3,630円（税込）
　6歳〜12歳： 大人の半額（税込1,815円）
　6歳未満： 無料

◆営業時間
　朝食：6:30〜10:30 （L.O. 10:00）
　ランチ　 11:30〜15:00（L.O. 14:00）
　ディナー 17:30〜22:00（L.O. 21:00）
　テイクアウト
　6:30〜11:30（ドリンク/パン）
　11:30〜（ドリンク/パン/ケーキ）

マリオットボンヴォイのゴールド・プラチナ特典による朝食利用は？

コートヤード・バイ・マリオット福井のエリート会員による朝食無料特典の状況は以下の通りです。
（2025年5月時点）

プラチナエリート会員以上：有料（無料特典なし）
→ただし、ウェルカムギフトで「レストランの10ドルクレジット」を選択すれば割引あり

ゴールドエリート会員以下：有料（無料特典なし）

コートヤード・バイ・マリオット福井では、2024年9月から2025年4月頃にかけて、プラチナエリート会員以上は朝食無料特典がありました。

しかしその後制度変更があり、2025年4月途中からプラチナエリート会員以上も朝食は有料となっております。

プラチナ会員以上であればウェルカムギフトで「レストランの10ドルクレジット」が選択できます。
※1泊1名ごと、2名分まで

私たち家族は大人2名と子供1名での宿泊で、10ドル×2名で20ドル分のクレジットを頂けました。

当日は1ドル150円換算での利用でしたので、1名あたり1,500円割引の2,130円で朝食を食べることができました。

プラチナ会員の無料朝食特典がなくなったのは残念ですが、質の高い料理と空間でいただく朝食を2,130円で頂けるのはとてもお得ですね！

【体験談】コートヤード福井「サブスタンス」朝食レビュー

福井のご当地料理も食べることができ、とても満足できる朝食でした！

朝食概要

• レストラン会場の雰囲気
• 福井のご当地グルメ
• ビュッフェメニュー
• ライブキッチンコーナー
• ベーカリーコーナー
• デザート・フルーツコーナー
• ドリンクコーナー
• 今回いただいた朝食内容
• 子供向けメニューと備品類

レストラン会場の雰囲気

レストラン会場内は、ロビーがある16階と吹き抜け空間となっているため、とても開放感があります。

また、大きな窓に面している座先も数多くあるので、福井の街並みや山々を見ながら朝食をいただくことができます！

今回は窓側の座席に案内されました。

福井駅にデザインされた恐竜の絵やモニュメントも見ながら、気分良く朝食をいただけました！

新しいホテルだけあり、内装もデザイン性が高く、おしゃれな印象を持ちました。

サブスタンスの朝食はビュッフェ形式となっています。

チーズ・シリアル・ベーカリーコーナーでは、料理だけでなくアートがいくつも並んでいる素敵な光景も目にすることができます。

料理の配置や見せ方にも拘りが感じられ、ワクワクしながら料理を選ぶことができました！

福井のご当地グルメ

サブスタンスでは、越前おろし蕎麦などの福井グルメが提供されているだけでなく、北陸産の食材をふんだんに使った料理も用意されています。

「サブスタンス」で提供されている福井ご当地食材や料理

ビュッフェメニュー

続いて、ビュッフェメニューを詳細に解説します！

※メニューは季節や日替わりで変わりますので、参考程度にご覧ください。

サラダビュッフェ

シリアルコーナー

ナッツ類コーナー

　

おかず その1

　　

おかず その2

ごはん・そば・味噌汁

　　

ライブキッチンコーナー

ベーカリーコーナー

ベーカリーコーナー

デザート・フルーツコーナー

コーヒーマシンコーナーにブラウニー・マドレーヌ・バナナブレッドもありました！

ドリンクコーナー

　　デカフェコーヒーもあるので、妊娠中の方や授乳中のお母さんでも安心ですね！

今回いただいた朝食内容

美味しそうな料理が多かったので、何を食べるか迷いましたね。

本当はベーカリーも食べたかったのですが、今回は福井のご当地食材や料理を中心にチョイスしました！

越前おろし蕎麦はあっさりしているのに食べ応えもあって美味しかったです！

また北陸海里漬けは、福井県産コシヒカリの白米の上にたっぷり乗せて贅沢などんぶりに！

子供向けメニューと備品類

私たち家族は0歳（10ヶ月）の赤ちゃん連れでしたが、快適に朝食時間を過ごすことができました！

食事は蒸し野菜やフルーツで多種類の野菜と果物が食べられますし、プレーンヨーグルトもあります。


離乳食の持ち込みも可能で、息子はパンや蒸し野菜に加えて、会場で離乳食をいただきました。

※念のため朝食受付時に確認するようにしましょう。

また、ベビーチェアも借りることができますし、食器コーナーには子供用のプラスチック製の食器もありました。


小さな赤ちゃん連れからお子様まで快適に朝食をいただけますよ！

まとめ｜コートヤード福井の朝食は地元食材と見晴らしの良さがGood！

今回は、コートヤード・バイ・マリオット福井の朝食ビュッフェを紹介してきました。

実際に「サブスタンス」での朝食を経験してみたくなった方も多いのではないでしょうか？


食事の種類としてはとても多いわけではないものの、地元食材を使って質の高い料理が提供されていました。

「地産地消という食の本質を届ける」というコンセプト通りでとても好印象でした。

何より福井といえばの海鮮・お米・蕎麦が朝食でいただけて大変満足しました！


キッズ専用メニューはないものの、離乳食時期からでも食べられる料理やフルーツも多かったので、子連れファミリーでも満足できる朝食内容だと思います！

コートヤード・バイ・マリオット福井に宿泊する際には、ぜひ「朝食付プラン」での予約もしくは「プラチナエリート特典の10ドルクレジット」を利用して、朝から最高の時間をお過ごしください！

まずは以下のリンクから価格感を確認してみましょう！

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